Zelf sojamelk maken

[Nepomuk1983]

Wie heeft dat wel eens gedaan? Ik wil het graag uitproberen. Ik heb wat recepten op internet gevonden. Zijn er mensen die ervaring hebben met een sojamelkmachine? Vind ze erg prijzig maar mocht het erg in tijd schelen dan is het wel te overwegen om er een op marktplaats te scoren. En heeft er iemand een online adres waar ik (biologische) sojabonen kan kopen?

[Nicolette]

Ja hier maak ik regelmatig sojamelk omdat ik een melkallergie heb en soja als vervanger gebruik.

De biologische, van europese oorsprong, sojabonen haal ik bij de molen bij ons in de buurt. Ik gebruik een soja apparaat maar waar al een zeef in zit maar ik gooi het nog door een kaasdoek omdat ik het anders te dik vind. Sommige mensen voegen er zout en suiker aan toe dan lijkt het erg op wat er in de pakken zit. Het is maar beperkt houdbaar dus daar moet je wel erg in hebben.

Ik week de bonen gedurende de nacht of zet ze in de ochtend te weken en maak de sojamelk 's avonds

[eelzuhtjuh]

Ik heb japanse sojabonen gekocht bij van der Wal. Niet om er melk van te maken maar omdat ik die bij de japanner altijd vreselijk lekker vind.

[Theepot]

Ik heb bij mijn internationale studenten gezien dat er een speciale sojabonen melkmaak machine is. Hij maakte op die manier zijn eigen sojamelk.

[Nepomuk1983]

@Nicolette:

 

Welk soja apparaat gebruik je?

[Nicolette]

ik heb deze

 

http://www.soyabella.com/

[heidike_21]

Ik hoop dit jaar voor het eerst sojabonen te zetten .

Ik heb er dus nog geen ervaring mee .

[Piroska]

Ik heb deze week mijn sojabonen geoogst,moet ik die nu eerst drogen en dan weer weken voor melk of kan ik ze gewoon ongedroogd gebruiken?

[Piroska]

niemand enig idee?

 

Nou inmiddels zijn ze al gedroogd, dus doe ik het met gedroogde bonen...

[Eveline68]

Mmmm mijn soja boontjes zijn opgegeten door de kippen volgend jaar maar weer eens proberen.