Boerenkool invriezen?

[anke]

Hallo ik heb een vraag. Mijn hond heeft mij gister zien tuinieren en dacht dat kan ik ook wel. Ze heeft een stronk boerenkool voor me geoogst, wat op zich niet nodig was, want ik had het net gegeten. Nou kom ik er nergens achter of je boerenkool als struik zo kan invriezen of dat het voorbehandeld moet worden. Kan iemand mij vertellen wat ik het beste kan doen?

alvast bedankt!

[Jorieke123]

Je kunt de bladeren in een kussensloop of een grote plastic zak doen, en die dan in de vriezer. Zodra ze helemaal bevroren zijn, ram je ze kapot, en kan je de steeltjes er tussenuit halen. Dan heb je mooie fijne boerenkool die je zo kunt gebruiken.

[Jooze]

Wij wassen de bladeren wel van te voren en dan inderdaad in een plastic zak ik de vriezer.

Succes.

[Jorieke123]

Ah ja.. wel wassen ja

[Jooze]

Haha je weet maar nooit

[Heylane]

Da's een handige Ik sta altijd te zwoegen om het eerst fijn te snijden en dan pas in te vriezen. maar eerst invriezen en dan kapot slaan is veel handiger

[Dennis29]

Bedankt Jorieke! Is anders zo'n gedoe om het in kleine stukjes te snijden...

[Jorieke123]

Ik had die tip juist weer van greetje11 op dit forum

[anke]

Ah bedankt jonges, handige tips!!!