Wat heb je net gegeten, of ga je nog eten (uit eigen tuin) 2021

[Jorieke123]

Pasta met meerdere tomatenrestjes (een bodempje curry, een halve fles tomaat-paprikapassata, en een salsa-achtig-iets) en gehakt en de zelfgemaakte pesto van een paar dagen terug. 

[Mellie]

Speltbrood eitjes en in de minestronesoep restjes groente en een gekochte spitskool.
Kruidenboter erbij met eigen kruiden en een snuf zout. Lekker.

[appelvrouw]

Brandnetelsoepje met een 🥔🧄🧅 (aardappel, een ui en een teen knoflook). Friet van Lie. Sla uit de kas aangevuld met wilde rucola, postelein, zoetzuur uit eigen tuin, shii-takes🤗

[Patrijs]

Restjes met gemengde sla uit de tuin. 

De brandnetels zitten hier nog verstopt in de grond, het werd vandaag weer kouder met stevige wind uit het Noorden.

[Patrijs]

Vanmiddag salade, nu boerenkool en spruitjes van de tuin.

[Jorieke123]

Vanmiddag pompoenbroodjes met gerookte kaas+alfalfa en vanavond pompoenrisotto en pompoenbrownies als toetje. In die laatste 2 pompoengerechten ging een eikelpompoen die ik van @appelvrouw kreeg.

[appelvrouw]

En, wat vind jij van die eikel😉?

Gisteravond een simpele pasta met kabeljauw en tomaatsaus uit de vriezer en een enorme bak sla erbij uit de kas, met o.a. little gemsla, kleine andijvie, wilde rucola en winterpostelein. Bieslook en vers venkelblad erbij uit de tuin en enkele rozetjes veldkers.

 

vandaag weer brandnetelsoepie plus kaasyoghurt broodjes die nu nog in de kneed zitten...

[RobO]

zuurkool, met een beetje atjar erdoor

[Jorieke123]

De eikel smaakte gewoon naar pompoen  Niets op aan te merken verder. 

[Mellie]

Wij aten een salade uit de tuin met mizuna. Ik heb besloten dat mizuna leuk is in de tuin, maar niet lekker. Vind dat smaakje in de salade toch beduidend minder. Volgende x in de wok oid.

Paella met eigen kruidenmix en saffraan uit de tuin -Jeej!- de pepers kwamen uit de vriezer.

[Mellie]

Pasta met paddenstoelensaus en eigen champignons. Morgen ook nog soep maken.
De kinderen hadden tomatensaus erbij. Die houden helaas niet van paddenstoelen.

[Jorieke123]

We vonden weer een ananas tussen het fruit-, en groenteafval voor onze varkens. Dus we aten net pizza Hawaii! Met tomatenpuree uit de weck, basilicum en tijm uit de kruidenlade, en gerookte kaas. Oh en natuurlijk ham van eigen varkens  

 

Ik heb er ook meteen een paar extra gemaakt, voor in de vriezer. Voor op dagen dat ik geen zin/tijd heb om deeg te maken, pizza te beleggen, enz enz. 

[HuubvG]

Frisse veldsla,

hertshoornweegbree (ik ben een van de weinigen die dat nog eet, lekker vindt en het níét naar gras vindt smaken geloof ik),

knipknofjes (speciaal daarvoor gepoot),

topje tijm,

dit alles door een instant bami goreng als ontbijt, welkom in luilekkerland...

[Patrijs]

Salade van winterpostelein, veldsla en bieslook.

[Mellie]

Tomatensaus bij gefrituurde aubergine en pepers met eigen yoghurt in de saus en 380 gram geraspte eigen wortels. Van die kleintjes hè... dus ook graag 10 punten voor doorzettingsvermogen.



Mmmmm, was wel echt heerlijke worteltaart

[Mellie]

Na school een restje taart bij de thee. Lekkerrrr

Avondeten was curry met rijst. In de basmatirijst zat citroenmelisse (ik dacht, als sereh kan, waarom dit dan niet). Kon wel, maar gaf te weinig citrussmaak. De salade was met 5 soorten sla, bieslook, peterselie, citroenmelisse uet en basilicum van binnen. Dit smaakte wel citrusserig.

[Patrijs]

Geroerbakte erwtenscheuten.

 

24 maart 2021 aangepast door Patrijs

[mdubbelm]

1 minute ago, Patrijs said:

 

Geroerbakte erwtenscheten.

 

😂

[Patrijs]

Dat is nog even afwachten.......

 

[Mellie]

Erg gelachen om de erwtenscheten!

Hier gesmoorde witlof in witte wijn met veel thijm. Ben er dol op. Köftes met eigen eitjes en een slaoi. Rest gekocht.

[moerman]

Brandnetelsoep. Is een beetje een traditie om dat als een van de eerste gerechten van de tuin te eten. Verder nog wat bieslook en tuinkers in de salade en wat kleine spitkooltjes door de pasta.

[appelvrouw]

Ook brandnetel soep. Iemand hier uit het dorp maakt altijd ladingen in het voorjaar en vriest het in plastic flessen in. Mijn eigen recept met aardappel erin vind ik lekkerder. Verder geroerbakte pompoen met gedroogde citroenschil en grove peper en gegratineerde oerprei.

[Mellie]

Gisteren: Druivenbladeren met yoghurt en salade uet.

Gövec met salade uet muv de gekochte ijsbergsla.

[Patrijs]

Winterpostelein net als gisteren, maar ik weet nu al dat we er niet tegenop kunnen eten.

[Old Rose]

Sla met daslook, bieslook en gedroogdse goudsbloem. Heerlijk