Schimmel op kombucha

[Snof123]

Hallo allemaal,

 

Vandaag wilde ik mijn eerste batch van kombucha oogsten toen ik erachter kwam dat er schimmel op zat (dat denk ik). Ook zaten er langs de rand larven[ van fruitvliegjes...zo jammer. Ik vroeg me af of iemand tips voor mij heeft zodat dit volgende keer misschien niet meer gebeurt. Mijn afdek doekje was van linnen, wat misschien iets te grof was waardoor de fruitvliegjes erdoorheen konden. Ik heb ook wat fotos bijgevoegd.

 

[Indy]

Een pantykousje er over , die zijn handiger daarvoor. En donker wegzetten.

[Snof123]

Weet iemand of ik de scoby wel nog kan hergebruiken? Of moet ik hem weggooien?

 

Zo ja, heeft iemand tips waar ik een nieuwe scoby kan krijgen? Marktplaats misschien?

[Indy]

Ik zou m gewoon goed schoonmaken, en opnieuw op zetten.

[Snof123]

Hoe doe ik dat precies? Gewoon met water?

[Indy]

Nee, die zet je op in thee. Ik vond het een heel geheisa, en niet eens lekker, dus was er al gauw klaar mee,. Hij groeide als een malle dat dan weer wel. Ik heb m op de compost hoop gemikt.