Pastinaak in Nederland te kweken?

[lupos]

Mijn zoon volgt een koolhydraatarm afval menu, 1 keer per week bak ik pastinaak frietjes voor hem. Weten jullie of dit in nederland ook te kweken is?

[roeier]

Ja hoor, dat kan prima hier, je kunt ze wel beschouwen als een soort van wortels. Kan dus gewoon buiten ook.

[oscardevos]

Ik kweek elk jaar pastinaak (White Gem via Zaadhandel Van der Wal) op zandgrond met veel succes.

De kweek is eenvoudig, maar je moet letten op een aantal zaken:

Elk jaar nieuw zaad kopen i.v.m. beperkte kiemkrachtduur

Na zaaien vochtig houden; Ik leg er zelf een worteldoekje over en kijk regelmatig of de kiemplantjes boven komen (dan eraf halen)

 

Pastinaak is een goede bron van complexe koolhydraten (zetmeel), maar ik zie idd. dat pastinaak voor afvallen een goed alternatief is voor aardappel patatjes. Ik minder zelf ook met brood, dat helpt ook zoals blijkt uit onderstaande lijst.

 

THE STARCH CONTENT OF FOODS expressed as g/100g of food:

 

Parsnip (raw) 6.2

New potatoes (average, raw) 14.8

Brown bread (average) 41.3

 

Succes

[Claudia69]

Even opgezocht omdat ik pastinaak toch vrij zoet vind. Bevat blijkbaar evenveel koolhydraten als aardappel?

 

aardappel: https://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=1153

pastinaak: https://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=768

[lupos]

Bedankt Roeier en Oscar, Claudia zoals Oscar al zei, is pastinaak een goed alternatief voor aardappel, mijn zoon moet heeel veeel afvallen, en is in een half jaar al 30 kilo afgevallen, zijn dieet is koolhydraat arm, 1 keer per week patat maakt dat het leuk blijft, en daar mag dan echte mayo bij.

[de deerhounder]

Pastinaak werd in onze streken geïntroduceerd door de Romeinen.

En werd door hen hier reeds veelvuldig gekweekt.

[lupos]

Hoi deerhounder, ik lees dat je in Flobecq woont, waar is dat?

[lupos]

Ik wil naast pastinaak ook knolsederij kweken, heeft iemand hier verstand van ?

[de deerhounder]

Flobecq is een faciliteiten gemeente, in Wallonie, tussen Geraardsbergen en Brakel.

Pays des Collines = Heuvelland/Vlaamse Ardennen

[weknow]

Ik wil naast pastinaak ook knolsederij kweken, heeft iemand hier verstand van ?

 

Zoekfunctie rechtsboven even gebruiken en "knolselderij" intypen.........krijg je een hele lijst met tips, ervaringen en wetenswaardigheden

[greetje11]

Ter plaatse zaaien en uitdunnen of om de zoveel cm een zaadje leggen.

Bij verplanten van de zaailingen krijg je knollen en geen pennen/ lange wortels , wat de bedoeling is