hoelang zijn eieren eetbaar?

[hansm]

Of ze wat heet smaakt proeven weet ik niet, maar ze proeven wel degelijk wat ze lekker of niet vinden,

[Dennis29]

Ja dat klopt, wat ze proeven gewoon alles maar niet de stof die pepers heet maakt(capsaïcine) proeven vogels niet.

[jasmin]

3 weken buiten de koelkast... hoeft niet in koelkast...

 

Als ze ouder dan 3 weken zijn (datum schrijven op de eitjes) niet weggooien, maar even checken (methode van Jorieke bv.), ook als het erg warm of drukkend weer is kan bederf sneller gaan.

 

 

Correctie: ik lees net dat eieren tot 6 weken na leggen consumeerbaar zijn.

 

De verwarring is me ook inmiddels duidelijk. Ik vroeg ooit aan mijn eierenboer hoe lang dat eieren houdbaar zijn. Drie weken zei hij. Ik heb daar nooit verder over nagedacht, en zorgde dat ik mijn voorraad eieren binnen een week kwijt was. Altijd verse eieren, want de aanvoer was eens per week van eieren die de vorige dag geraapt waren. (Ik had winkel, vandaar).

Maar door al die eierendiscussies zit ik een beetje over 'ei' te lezen, en zie dat ze uiterlijk na drie weken bij de consument moeten liggen, die er daarna nog maximaal drie weken heeft om ze te consumeren.

Maar ja, eerlijk gezegd weet ik niet eens hoe een 6 weken oud ei smaakt...

 

 

 

http://www.foodlog.nl/kennis/bericht/vakkenis_het_ei1/

[joke81]

interessante tekst,

ipv ze in de koelkast te bewaren, leg ik ze nu in de gang/hal, ik denk dat het daar beter is dan in de living, ivm constante temperatuur

bewaren met de stompe kant naar boven, wist ik ook niet

ook zet ik er nu de datum op

vandeweek toch 2 mensen gehad die kwamen eitjes kopen

[greetje11]

Nou we hebben het hier getest met de sambal.

De kip die het altijd deed hapte naar adem en had daarna enorme dorst,

dus volgens mij proeven ze het wel.

Darna was het wel afgelopen met het opeten van de eitjes.

[jasmin]

[Helly]

Is die tip toch nog ergens goed voor!

[Dennis29]

Nou we hebben het hier getest met de sambal.

De kip die het altijd deed hapte naar adem en had daarna enorme dorst,

dus volgens mij proeven ze het wel.

Darna was het wel afgelopen met het opeten van de eitjes.

 

Dan proeven ze misschien pit van de knoflook en andere ingrediënten, maar capsaïcine proeven vogels niet.

Dus ik neem aan dat kippen het ook niet proeven?

En sambal zonder pepers zou ik als kip ook niet lekker vinden!

Maarja, als ik strakst pepers hebt zal ik het uitproberen bij de kippen.

[greetje11]

[Vlinderx]

Hallo,

 

Eieren zijn inderdaad wel langer dan 3 weken houdbaar hoor.

 

Wanneer je ze in de supermarkt koopt zijn ze al minimaal 2 weken oud.

 

Je eigen eieren kan je dus zeker wel 6 weken bewaren. De smaak zal misschien iets afnemen maar als je er na 6 weken bijvoorbeeld roerei van maakt met lekkere kruiden (bijv . boeren of chinese omeletkruiden) dan weet je niet wat je meemaakt.

 

Mijn kipjes zijn al wat ouder en leggen helaas niet zo heel regelmatig meer. Als ze dood zijn, schaf ik een nieuwe, jonge groep kippen aan en ga ik ze ook verkopen als ik overhoud.