Wat kan je doen met radijzen

[robijnske]

wat kan je doen met radijzen

[weknow]

Radijzen kun je

- zo opeten Bij de boterham met kaas, kwark of in een salade meenemen. De pittige smaak past daar erg goed. Ook doppen in wat (zee)zout en bij een drankje wordt gedaan.

- Als je er veel hebt, kun je ze ook mee wokken, stoven e.d. in gerechten. (Beter niet te lang, want geheel zacht/gaar gekookt verliezen ze hun eigen bijdrage aan het gerecht).

- Het jonge blad kun je ook eten, maar is wat harig/stekelig bij de meeste rassen. Als je het even wokt of stooft is dat weg en zit het in de richting van spinazie.

- Erg lekker is ook het kiemen van (biologisch!!) radijzenzaad. Ben niet zeker of alle soorten radijszaad daarvoor geschikt zijn, maar bijvoorbeeld bij de peuleschil ( http://www.depeuleschil.nl/kiemen-algemeen ) verkopen ze goed zaad hiervoor.

[greetje]

als je radijzen wil inmaken had je met de zoekfunktie dit gevonden:

roze-radijsjes-inmaak-t6172.html

[RobO]

knikkeren met de kleinkids

[RvO]

Soepje maken van het loof, wat gesnipperde radijsjes er in voor een extra 'bite'. .

Google maar even voor een recept, er zijn teveel variaties om hier op te noemen

 

In dunne plakjes door de sla (kropsla-, andijvie-, witlof- of komkommersla).

 

Verse radijsjes door de atjar.

[spike]

doorsnijden en dan met de gesneden kant in de suiker drukken. De suiker plakt er nu aan!

en dan op eten!

[geedee]

http://www.keukentips.nl/recept.php?id=4270

 

ideetje=niet van mezelf

[Look]

Het valt mij op dat er op een vraag van een forumlid heel vaak wordt verwezen naar een internet site. Maar ik neem aan dat als je bekwaam genoeg bent om op het forum te komen, dat je dan ook wel op internet kunt zoeken.

Is het juist niet de bedoeling dat we dan juist onze eigen ideetjes doorgeven aan elkaar?

Dat lijkt mij namelijk veel gezelliger.

[geedee]

Heb jij een idee wat te doen met radijzen wat niet op internet te vinden is Look?

 

Het is namelijk wel mijn idee om er bloemen van te maken als garnering; dat doe ik vaker en schoot me ook als eerste te binnen.....een voorbeeld erbij zoeken op internet is dan wel zo handig en meteen duidelijk hoe en wat.