Rumtopf, Wie doet er mee?

[appelvrouw]

Mirabellen zitten erin..er ligt nog wel een klein laagje suiker onderin..vandaar dat t wat zurig was voor Lie Misschien..moet ik dat eens omroeren, of nee, gewoon geduldig afwachten..?!

[Piroska]

Mijn pot is vol! Ik had beter een grotere kunnen nemen denk ik.

 

Er in: aardbeien, frambozen, witte moerbei, kruisbes, rode aalbes, appel en nu als laatst de braam. Verder heb ik wat kardemom, muntblaadjes en een pijpje kaneel toegevoegd, alles op vlierbloesempalinka met suiker gezet. Het ruikt heerlijk! Binnenkort een foto, ben nu even in Nederland.

[appelvrouw]

Lekker!

Appel in schijfjes of schijven? Ik ga er nog een paar grote pruimen inmikken en dan is de mijne denkelijk ook vol.

[Erny]

Laagje bramen in de Topf gemikt en nu is ie ook bijna vol. Denk dat er nog net wat appel bovenop kan straks.

[appelvrouw]

Ik heb er gisteren nog 2 bloedperziken bij gegooid.

Misschien nog wat peer of appel..we hebben net weer twee emmers val-sterappelen geraapt..de delen die niet zijn aangetast smaken meer dan uitmuntend..geparfumeerd..mmm

[Piroska]

Lekker!

Appel in schijfjes of schijven? Ik ga er nog een paar grote pruimen inmikken en dan is de mijne denkelijk ook vol.

 

Ik heb de appel in halve schijfjes gedaan, dus schijfjes en dan doorgesneden. Ik had overigens ook morellen erin, vergeten te noemen. deze hebben alles een rode kleur gegeven, best mooi, maar alles is dus donkerrood nu.

[appelvrouw]

OK! Ja bij mij ook mooi donkerrood. Dan ga ik nog sterappel in schijven erbij doen.

Verder heb ik ( denk ik als mijn geheugen mij niet in de steek laat) aardbeien, kersen, blauwe bessen, bramen, mirabellen, tayberry`s en bloedperzik). De aardbei bovenop hebben voorlopig gezelschap van de schijven bloedperzik. Piros als jij wat bewaard, en ik ook, dan gaan we in het voorjaar vergelijken

[angela († maart 2025)]

Ik was vandaag bij de kringloop en daar stonden toevallig rumtopfen en ik kon het niet laten dus heb ik er een gekocht.

Maar even een vraag de deksel die erbij zit is gewoon een losse deksel moet daar nog een weckring omheen? Of kan ik hem gewoon zo er op zetten?

De andere potten die er stonden hadden ook gewoon losse deksel maar ik twijfel toch?

Hieronder een afbeelding van een die er op lijkt.

 

[angela († maart 2025)]

Ik kwam deze tegen op het net voor de grootverbruikers

 

[thea]

Ik was vandaag bij de kringloop en daar stonden toevallig rumtopfen en ik kon het niet laten dus heb ik er een gekocht.

Maar even een vraag de deksel die erbij zit is gewoon een losse deksel moet daar nog een weckring omheen? Of kan ik hem gewoon zo er op zetten?

De andere potten die er stonden hadden ook gewoon losse deksel maar ik twijfel toch?

Hieronder een afbeelding van een die er op lijkt.

 

 

Als het goed is zit er een plastix rand aan de deksel.(soort dekseltje)

Zo niet dan een folie spannen op de deksel en dan er op.

[angela († maart 2025)]

Nee er zat bij geen van de potten een plastic rand.

Maar gaan het proberen met folie, bedankt!

[appelvrouw]

Zojuist even uit mijn eau de viepot geproefd..tongstrelend lekker

[angela († maart 2025)]

Zou het ook gaan met een fles wijn uit de winkel Jet?

Die heb ik nog staan rum moet ik gaan kopen.

[appelvrouw]

Dan krijg je sangria die ook nog niet zo lang houdbaar is vanwege het lage alcoholpercentage..

[geedee]

Doen we komende zomer een topic-je Sangria maken Angela, lijkt mij ook wel erg leuk/lekker.

 

Een voorproefje kun jij vast maken nu he?!

 

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R733338/snelle-sangria

 

sorry... off topic....maar wel leuk

[Erny]

Gister proefrondje gedaan...

 

Rumtopf begint lekker smaak aan te nemen en heeft een heerlijke pittige kick door de pepers. Dat zal wel lekker zijn in de hopelijk koude komende winter. Heb niet in de pot geroerd dus denk dat het op de bodem allemaal nog wel wat zoeter zal zijn.

 

Wijnbesjes op Flockoff Wodka met suiker: wel zoet, weinig smaak van Wijnbes, veel goedkope wodkasmaak. Dus daar moet nog iets aan gebeuren. Besjes zijn wel schattig in borrelglaasjes.

(Wat gooi ik hierbij om het wat meer/diepere smaak te geven?)

 

Bramen op klein beetje cognac aangevuld met Flockoff Wodka en wat suiker: erg lekker!!!!

[geedee]

Een paar peren of een smakelijke kweepeer??

 

Misschien gaat ie dan wel richting palenka, palinka... smaken.

[angela († maart 2025)]

Dan krijg je sangria die ook nog niet zo lang houdbaar is vanwege het lage alcoholpercentage..

 

Oh ja eigenlijk helemaal niet aan gedacht, en ik heb toch al vaak Sangria gemaakt

Hoe hoog is het alcohol percentage dan van jou eau de vie Jet?

[appelvrouw]

Mijn eau de vie is ongeveer 50%..misschien iets minder. De topf met de vruchten en eau de vie is waarschijnlijk iets van 20 % geworden? Wel erg leuk. Met eau de vie heet het vieux garcons.

[Erny]

Haha... hoe Palinka smaakt dat weet ik (nog) niet... maar binnen niet al te lange tijd wél...

Peren zou ik moeten kopen, maar bij Nazar zag ik laatst wel Kweeperen liggen... dus misschien wel een goed idee...

[geedee]

Kweeperen hebben een uitzonderlijke eigen smaak.....= lekker likeurtje van te maken

[geedee]

Net de Rumtopf-inhoud voor - geproefd. Die is goed gelukt #LAATDEKERSTMAARKOMEN

 

 

Hoe is ie bij jullie geworden?

 

Of hej'm al op?!

[appelvrouw]

Neenee nog niet op, maar jij staat hier wel boven in de keuken..met enkele mooie lege potten erbij om fijne Kerstcadeautjes te maken voor de vrienden die we met Kerst bezoeken. We hebben natuurlijk al fijn geproefd

[Erny]

En ook ik heb toevallig vrijdag voorgeproefd...

Vond m erg lekker, vooral ook door het licht pittige kickje van het pepertje.

Heb nog wel wat extra suiker toegevoegd voor de wat zoetere ondertoon. Was voorzichtig geweest met de suiker want wilde 'm niet té zoet hebben.

 

Roeren jullie de hele pot nu door elkaar eigenlijk? Zodat er geen laagjes met aparte vruchten meer zijn?

[Nasuada]

Hi, wij hebben er al van gesnoept, hij is heerlijk geworden. Mooie kleur ook.

ik zal er nog een foto van maken.

Ben ook nieuwsgierig naar jullie eindresultaat.

Fotoooo