pepescooking

Hier is ook de directe link naar de tuinkalender http://memberfiles.freewebs.com/89/76/62597689/documents/Tuinkalender-4.pdf Ik zoek nog recensenten. Geef je op dan maken we samen er iets moois van.

Bedankt dat je de directe link hebt geplaatst dat is mij niet gelukt. Hoe doe je dat? Ik laad nu ook de tuinkalender op. Kun jij daarvan ook de directe link wegzetten?

Ik snap er niets van. Ik laad een pdf op en de download geeft een php. Zo te zien heeft het te maken met die beveiligingscode, maar wat moet ik daarmee?

Nu ook een tuinkalender gemaakt, met een opsomming per maand van alle voorkomende werkzaamheden in de groente tuin. Ook deze kun je weer bekijken op mijn website; Pepe's Cooking Place Op- en aanmerkingen zijn van harte welkom

Groenten uit een Italiaanse tuin. Groenten zijn de basis van het Italiaanse koken, en Italianen hebben een natuurlijk instinct om de gezondste en mooiste producten te selecteren uit elk seizoen Het is een fantastisch boek met alle groentegewassen naar seizoen ingedeeld, een keurige teeltbeschrijving per gewas, prachtige foto's en heerlijke recepten bereid met de groenten van het seizoen. Van de schrijvers van de zilveren lepel het Italiaanse basis kookboek

Ik heb de teeltkalender inmiddels aangepast en uitgebreid conform de hiervoor genoemde aanbevelingen. Heb je nog een aanvulling of opmerking laat het me dan even weten. Ik zal kijken wat ik ermee kan. http://www.pepescookingplace.com/apps/documents/documents

Zoals ik al schreef wil ik een heel jaar uit de eigen tuin oogsten. Met name aan het eind van de winter en in het begin van het voorjaar is de oogst maar heel beperkt. Dit jaar heb ik voor dit doel oa schorseneren, en witlof gezaaid. Wat me leuk lijkt is om voor deze tijd van het jaar het dieet aan te vullen met zelf ingelegde zuurkool. (Elzasser zuurkool heerlijk!) Wie heeft er voor mij een goed recept?

Mijn tuin is zo'n 225 m2. Mij gaat het niet zozeer om de productie maar meer om de teelt het hele jaar rond, tenminste dat is wat ik probeer. Tot dusverre gaat het goed. Aardappelen plant ik maar beperkt. Ze kosten mij teveel ruimte en moet ze bovendien lang bewaren. Om vroeg in het voorjaar te kunnen telen heb ik er wel 3 platte bakken ingezet van 5 bij 2 mtr. Hierin trek ik de sla, radijs, kool, raapstelen etc op. Dit vervroegt de oogst toch al gauw met een paar weken. Ik zit eraan te denken om deze bakken nog eens met een stuk of 3 uit te breiden. Het past dan meteen in een wisselteelt schema. Bovendien worden de kwetsbare pootplantjes goed beschermd tegen duiven en ander ongedierte. Vooral de afdekking met vlies is mij goed bevallen.

Deze zijn mij goed bevallen. Echt heerlijk, we hebben ze geroerbakt, maar rauw in een salade lijkt mij ook overheerlijk. Toch een lekkere oogst voor een zondagochtend

Bedankt voor je input rubo. Die van de wisselteelt indeling vind ik een mooie aanvulling. Persoonlijk deel ik het om praktische redenen liever in naar 8 groepen. Het ligt dan voor de hand om de Uigewassen te scheiden van de. wortel/knolgewassen. De bleekselderij breng ik op deze wijze dan het liefst onder bij de wortelgewassen. De indeling wordt dan; Uigewassen (Ui, prei, bieslook) Wortel- en knolgewassen (Wortel, pastinaak, alle selderij) Vrucht gewassen ( courgette, augurk en komkommer) Bladgewassen (sla, spinazie,) Nachtschade (aardappel en tomaat) Vlinderbloemige (alle peulgewassen) Kruisbloemige (kool, radijs, rucola, raapstelen) Vaste planten ( Asperge, aardbei, rabarber) Zodra ik even tijd heb pas ik de boel aan.

Als beginnende tuinier is een teeltkalender onmisbaar om een goed teeltplan te kunnen maken. Na heel veel gecombineer en doorbladeren van literatuur heb ik de volgende kalender samengesteld. Graag verneem ik jullie op- en aanmerkingen. http://www.pepescookingplace.com/apps/documents/documents